Ada Bacang yang Direbus d「Football betting company」an Dikukus, Apa Bedanya?

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:FormalBaccarat

Football betting Football betting companyCompanyakun YouTube Made With Lau menyebutkan bahwa bacang yang dFootball betting companyikukus mirip dengan sajian Lo Mai Gai yang juga terbuat dari beras ketan dan dibungkus menggunakan daun lotus.

"Nanti kalau udah dibungkus pakai daun pandan, kukusnya lima menit aja," kata Chef Eddrian.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Bacang ketan khas Bangka yang dikukus hanya membutuhkan waktu mengukus selama 20-30 menit, sementara bacang khas Medan harus direbus selama berjam-jam.

KOMPAS.com - Cara membuat bacang bisa direbus dan dikukus. Di Indonesia, kedua metode memasak bacang itu umum digunakan tergantung kondisi beras.

Bacang asal Bangka umum menggunakan beras ketan yang sudah dimasak dengan metode kukus, sedangkan bacang khas Medan menggunakan beras ketan mentah dan direbus lama.

Baca juga: Perayaan Hari Bacang, Bagaimana Sejarah Hari Sembahyang Bacang?

Bacang adalah makanan yang berasal dari China dan terbuat dari beras atau beras ketan dengan tambahan isi seperti ayam, jamur, atau ebi.

Baca juga: Cara Masak Beras Ketan agar Tidak Keras untuk Bikin Bacang Bangka

Cara pembuatan lo mai gai tidak jauh berbeda dengan bacang. Namun, beras ketan dimasak terlebih dahulu hingga matang kemudian ditambah dengan bahan isian seperti jamur, ayam, dan sosis.

Baca juga: Resep Bacang Ketan Spesial Isi Ayam dan Udang, Rasanya Gurih

Karena beras ketan sudah matang, membuat lo ma gai tidak membutuhkan banyak waktu seperti membuat bacang.

Menurut Chef Eddrian, bacang yang dimasak dengan metode rebus cenderung membutuhkan waktu lebih banyak karena bahannya masih mentah.

ilustrasi bacang.

"Karena kan dia pakai beras, karena dia mentah jadi harus direbus, kayak masak ketupat aja," ujar Chef Special Masakan Bangka dan Healthy Food Eddrian Tjhia saat dihubungi Kompas.com, Senin (14/6/2021).

Dua jenis bacang di Indonesia yang menggunakan metode masak berbeda adalah bacang bangka dan bacang medan.